高考补脑食谱：西葫芦炒鸡蛋

菜系及功效：家常菜谱 利尿食谱 滋阴食谱 营养不良食谱 益智补脑食谱 清热去火食谱

　　口味：咸鲜味 工艺：炒

　　西葫芦炒鸡蛋的制作材料：

　　主料：西葫芦200克,鸡蛋150克

　　调料：盐4克,味精2克,大葱10克,植物油30克

　　教您西葫芦炒鸡蛋怎么做，如何做西葫芦炒鸡蛋才好吃

　　1. 鸡蛋打散加盐、味精搅匀；

　　2. 炒锅热油，鸡蛋放入锅内炒熟待用；

　　3. 锅内热油，放入葱花炒香，西葫芦下锅翻炒，加盐调味；

　　4. 西葫芦炒熟时加入鸡蛋翻匀出锅。

　　小帖士-食物相克：

　　鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。