高考补脑食谱：清蒸鸡蛋羹

菜系及功效：家常菜谱 肝调养食谱 青少年食谱 益智补脑食谱

　　口味：咸甜味 工艺：清蒸

　　清蒸鸡蛋羹的制作材料：

　　主料：鸡蛋200克

　　调料：盐2克,白砂糖2克

　　教您清蒸鸡蛋羹怎么做，如何做清蒸鸡蛋羹才好吃

　　1. 将盆中注入清水，把鸡蛋打入搅匀，放入蒸锅中蒸15分钟取出；

　　2. 将锅置于旺火上，放入清水，加入白糖、精盐烧制；

　　3. 待烧沸后浇在蒸好的鸡蛋中即可。

　　小帖士-食物相克：

　　鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。