一、服侍残疾人
服侍人的工作，过去一直由人类自己承担。然而，10年前，四肢瘫痪的美国青年罗伯特·福斯特，用了整整一年半的时期，对一只名叫海里翁的北美卷尾猴进行训练，终于奇迹般地使这只猴能为他承担所有的基本家务，从此开创了猴代人作保姆的先例。据此，美国出现一个名谓援助之手的机构，专门训练温顺、聪明的北美卷尾猴来帮助肢体残缺、生活难以自理的残疾人和老弱者。专业人员挑选那些断奶6～8月以上的幼猴进行专门育养。3年之后将其锐牙锉平，然后进行培训。培训时，由专人模仿残疾人，用牙咬住指示器开关，通过一束红色激光，指明所需的物品，再用一信号表明要它做什么。就这样，先从完成简单的动作和任务开始，循序渐近，由易而难。培训时，注意奖惩分明。在口令重复若干遍后，对那些认真完成任务者，便赏给甜草莓汁等。反之，对调皮捣蛋、大吵大闹的，便通过安装于其背后的一组小电池放电一次，以承儆戒。当然，猴子一旦猴心收敛，常常聪明异常，一个新的动作能在1个半小时内便领会掌握了。
专门培训6个月后，便可交残疾人领养。这些经过训练的猴子，懂得怎样给主人喂饭擦脸，递面包，取饮料，买东西，放录音机，开电视等。更妙的是，它们还会替主人洗身，换衣服等。于是，人们不再看到他或她摇着轮椅，孑然一身。而由一个滑稽的小猴陪伴左右，而主人也可省去原来应付保姆的工资，而只需少量饲养猴子的费用。由于这些猴子干活很出色，因此，这些充当保姆的猴子十分抢手，甚至训练期未满就已定购一空。
二、采摘揶子
泰国南部的史拉他尼市，也有一个专门训练猴子的机构。经该机构训练出来的猴子，一天可摘500颗椰子。该机构的负责人，逊明有一得意猴子叫努依，一天可摘七八百颗椰子。据了解，以对6月龄猴子开始训练为最佳。第一个训练就是教猴子后肢直立，以便空出前肢进行工作。此外，训练时只准摘咖啡色或黄色的椰子。养成习惯后正式登场时，就不会错摘青涩不熟的果实了。
三、旅馆服务
智利圣地亚哥有一家猴子餐馆，除了厨师和收款员外，服务员都是训练有素的猴子。顾客一进门，身穿西装的金毛猴将客人衣帽挂进存衣室，然后捧着菜牌请顾客点菜。接着，身材高大的长毛猴态度庄重地给客人端上饮料与饭菜。这种特殊的服务，引来了不少好奇的顾客，自然生意兴隆，财运享通了。
四、代客摄影
露西是美国一位颇有名气的摄影师，常替明星或名流商绅拍造型照。不知是否因近朱者赤之缘故，露西所饲养的一只猴子也慢慢学会了摄影。只见它熟练地调整着焦距和光圈，活象一位功夫到家的摄影师。它的摄影作品已达专业水平。
五、导游
印度有一所专门训练猴子当导游的机构。有意思的是，猴子受训期满，经过考试，及格者还发给毕业证书哩！这一机构培养的所有导游猴子都被旅游公司和旅行社买去担任导游工作。只要拍拍肚皮，猴子导游就会带你去餐馆。若旅客迷失方向不能返回住宿地，也只要做个手势，猴子导游就把你带出森林。不过，此时你得给“导游”付小费，否则要遇到麻烦的。
