高考补脑食谱：香椿煎蛋

菜系及功效：私家菜 营养不良食谱 益智补脑食谱 贫血食谱

　　口味：本味咸鲜 工艺：生煎

　　香椿煎蛋的制作材料：

　　主料：鸡蛋350克,香椿50克

　　调料：色拉油30克,盐5克,味精2克

　　香椿煎蛋的特色：

　　椿香浓郁，口感酥嫩。

　　教您香椿煎蛋怎么做，如何做香椿煎蛋才好吃

　　1. 香椿洗净，切成小碎片。

　　2. 鸡蛋打散，加入精盐、味精和香椿碎片，搅拌均匀。

　　3. 锅中放油烧至八成热，把鸡蛋液，倒入锅中，煎至两面呈金黄色即可。