演示蒸汽轮机的工作原理，说明热能可以转化为机械能。
【仪器和器材】
叶轮，烧瓶，酒精灯，方座支架等。
烧瓶内盛半瓶热水，瓶口用橡胶塞塞紧。橡胶塞上带有玻璃喷嘴，烧瓶内水沸腾产生的蒸汽从喷嘴喷出。
叶轮用圆形薄铝片制做。按图2．36－1所示，将圆形薄铝片沿图中实线剪开，再将各个剪开部分扭转约40°角，即成叶轮的叶片。圆形铝片的中心有孔，装上转轴，用支架支起，叶轮可以绕轴自由转动。
【实验方法】
1．烧瓶中盛半瓶热水，按图2．36－2所示装置好。喷嘴对着叶轮的叶片。叶轮可以绕轴自由转动。
2．用酒精灯对烧瓶加热，瓶内水达到沸腾后，水蒸汽从喷嘴喷出，冲击叶片，可以看到，在蒸汽的推动下，叶轮转动起来。
【参考资料】
吹动式蒸汽轮机模型（北京教学仪器厂生产）如图2．36－3所示，可以演示蒸汽轮机的构造和动作情形。
拆下模型的上半部机壳，可以看到蒸汽轮机的主要结构。该模型是二级蒸汽轮机，有二个大小不同的叶轮，装在同一根机轴上。中间用隔板隔开，隔板上也装有叶片，固定在机壳上。蒸汽从前边的进气管进入，通过一对喷嘴射向第一级叶轮（较小的叶轮），出来的蒸汽通过隔板上的叶片，再射到第二级叶轮（较大的叶轮）上，蒸汽推动二个叶轮转动，动力通过后边的皮带轮传递出来。废汽从机壳后面的圆孔排出。
编者提示：本小实验可辅以“热学”部分的物理实验教学，以此培养和提高学生的实验能力和素养。
