胃液为什么不消化胃

胃酸的威力那么强大，为什么胃自身不被破坏呢？
打开胃壁，可以见到胃表面呈星罗棋布的小凹，几乎占表面积的一半。仔细一数，每平方毫米有10O多个。胃小凹分泌胶冻样的黏液，稠度是水的30～260倍。这些黏液好像机器的油封，有1毫米以上的厚度，涂于黏膜表面，作为有效的屏障，保护胃免遭损害。但在某些情况下，也会发生意外，胃黏膜局部会被腐蚀成凹下去的圆形创面，这就是消化性溃疡，又称胃溃疡。