为适应中国茶文化产业的发展,信阳农林学院1982年创办茶叶专业,2005年专业名称调整为茶叶生产加工技术专业,2005年创办茶文化专业,2012年设置茶叶生产加工技术专业茶叶营销方向。茶学系现设有茶学(本科)、茶叶生产加工技术、茶文化和茶叶生产加工技术专业茶叶营销方向4个专业,目前在校学生近500人,面向河南、安徽、湖北、四川、黑龙江、福建、广东、 江西等省招生。
在此之前,信阳农林学院茶学系2002年起与信阳师范学院联合举办茶学本科,今年将独立办学。目前,该系已为国家培养出了千余名毕业生,他们已经成为河南省茶叶生产、加工、经营、管理等部门或企业的骨干,为信阳乃至河南茶产业经济发展作出了积极贡献。
据了解,该校茶学系不但培养专业人才,还积极开展科技开发、技术推广工作,努力为地方经济建设服务,对中国传统名茶信阳毛尖茶进行了较深入的理论和应用研究,专业教师也经常深入茶区开展技术培训,推广无公害茶叶生产技术、信阳毛尖茶等名茶加工技术、信阳红红茶加工技术等茶叶生产先进技术,为全省及信阳市茶叶产品结构的调整、提高茶叶生产作出了一定贡献。(信阳晚报记者 徐杰/供稿)